MON PAIN

Près 200 recettes de pains, brioches à faire chez soi avec une machine.Les techniques, des idées savoureuses.

• AUTEUR : Collectif
• COLLECTION : Côté Cuisine
• PRIX : 4,95 €
• EAN : 9782501062220
• CODE ARTICLE : 4021119

Faire son pain c'est bon, c'est amusant, c'est facile, mais cela peut lasser. Voici20 recettes pour multiplier les saveurs, les formes et textures ....

• Pains classiques : couronne,brioche.
• Pains salés :au paprika,epicés, au lard, aux tomates,
• Pain plats :pita,semoule,piadinas, fougasses,
• Pains individuels : beignets à la canelle, bretzels salés, stollen, challah,brioches de carême,
• Pains sucrés : kouglof à la poire à la canelle et aux raisins secs.

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