Préparation pour Pain Viennois 1kg

C'est, vous le savez certainement, des boulangers venus de la capitale autrichienne qui ont introduit la viennoiserie chez nous, au début du XIXème siècle. D'où son nom....
La préparation pour Pain Viennois vous permet de réaliser des fabrications haut de gamme, de pains de mie et de panification viennoise très typée, grâce à sa ricesse en beurre.Que ce soit sous forme de Pains de mie, pains au lait, brioche feuilletées, ou baguettes viennoises, les produits réalisés se caractérisent par leur très bon goût et leur belle couleur jaune.
De plus elle vous apporte une facilité de travail, un gain de temps et une régularité des produits finis.

L'image représente un pain viennois décoré de graines de Lin Brun et de Sésame.

S'utilise avec :

• Four domestique
• Four à bois
• Machine à pain
• Autres