GNOCCHIS

Gnocchis en sauce, à poêler, en gratin

• AUTEURS : Ilona Chovancova, Olivier Malingue
• COLLECTION : Petits Plats
• PRIX : 7,90 €
• EAN : 9782501074483
• CODE ARTICLE : 4100731
• DATE DE PARUTION : 08/2011
• NOMBRE DE PAGES : 72 pages

• La pâte à gnocchi, mode d'emploi : pomme de terre + farine + uf : en boule et à cuire ! Gnochhis de pommes de terre mais aussi : de patate douce, de courge, de semoule + toutes les idées pour customiser les pâtes : pesto, curry, poivre Des idées de recettes pour cuisiner ses gnocchis ou accommoder les gnocchis du supermarché : poêlés, pochés, frits, en gratin, en salade, en soupe Recettes : gnocchis aux 4 fromages, gnocchi à la crème de poivron, gratin de gnocchi lardons champignons, gnocchi rissolés au beurre de sauge, gnocchis tomates séchés mascarpone, bouillon de printemps aux gnoccheti...