Préparation pour Brioche au Beurre 1 kg

Cette préparation vous permet d'obtenir des brioches lègères, très bien développées, comme l'était celle de votre grand-mère, et de réaliser des produits "à la carte" en ajoutant la quantité d'oeufs à votre convenance. Vous êtes également libre de remplacer l'eau par du lait,  ce qui vous donnera une brioche moelleuse à coeur.

Même si spécialement conçue pour machine à pain, vous avez toute liberté de la préparer traditionnellement. Et pourquoi pas dès lors, les façonner comme bon vous semble en couronne bordelaise, coquilles de noël et kougelhopfs.

S'utilise avec :

• Four domestique
• Four à bois
• Machine à pain
• Autres